打印

杂粮千层馒头的做法

www.xiangha.com/caipu/94966403.html

  • 用料:

  • 面粉  300克
  • 杂粮粉  适量
  • 酵母  3克

小贴士:

有杂粮粉的面团不能和的太硬,太硬蒸出来口感不是很好。

做法:

  • 1. 温水化开酵母,倒入杂粮粉。
  • 2. 把酵母水倒在面粉里搅拌成雪花状。
  • 3. 和成团醒发。
  • 4. 醒发好后把面团揉光滑。
  • 5. 擀成片刷上油撒上盐。卷成卷。
  • 6. 切成小段。
  • 7. 把两头捏在一起接口朝下。
  • 8. 把每一份小面团切成8份中间留出。
  • 9. 整形。
  • 10. 摆盘。