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  • 用料:

  • 鸡蛋  600克
  • 细砂糖  250克
  • 蜜味糖浆  150克
  • 低粉  225克
  • 高粉  113克
  •  3克
  • 大豆油  35克
  • SP蛋糕油  30克
  • 黑白淡奶  150克
  • 黄油  150克

做法:

  • 1. 黑白淡奶和黄油隔水溶解,在搅拌均匀,放一边。
  • 2. 鸡蛋、盐、糖、糖浆、大豆油称一起,用机器慢速,把糖溶解!后放入低分、高粉、蛋糕油放入一起搅拌,速度慢慢加快!但是不要太快了!
  • 3. 最后倒入1、要慢慢倒,必须要用慢速,搅均即可!
  • 4. 出炉后等凉快,加工
  • 5. 完成品