
用料:
- 番茄(西红柿) 1
- 鸡蛋 1
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 辣椒粉 适量
做法:
- 1. 准备食材
- 2. 将所有食材切好
- 3. 把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。(要多搅拌几下)
- 4. 倒入少量食用油
- 5. 放入大蒜爆出香味
- 6. 放入番茄炒一下
- 7. 倒入足量开水,让番茄煮一会儿
- 8. 倒入蛋液(蛋液一定要打散,这样做好的汤才会好看)
- 9. 加入适量的盐和辣椒粉(辣椒粉可以随意,如果喜欢吃辣的就加,喜欢吃清淡的,可以不加,全凭个人喜好)
- 10. 再煮一会儿,一碗香喷喷的番茄蛋花汤出炉啦!煮好之后可以撒上一些葱,让味道更香。