用料：
- 杨梅 一碟
- 中筋面粉 230克
- 红糖 半碗
- 发酵粉 一勺
- 棉纱巾 一块
- 表面装饰杨梅 一碟
- 清水 70克左右
小贴士：
揉好的面团放装有热水的锅里密封发酵会发得好一点，还省时间，蒸熟后不要立马开盖，免得回缩
做法：
- 1. 准备面粉
- 2. 准备发酵粉，红糖，杨梅等备用
- 3. 先把杨梅洗净用剪刀把果肉剪下来
- 4. 再捏散，把汁水捏出来备用
- 5. 把面粉倒进装杨梅肉的盆里
- 6. 再加发酵粉，红糖，加水搅拌成柳絮状
- 7. 用手揉成光滑面团
- 8. 放披萨盘里备用，家里有盆都可以装
- 9. 锅里倒入热开水，放蒸架，和热水隔离，免得烫熟面粉，再把披萨盘放蒸架上发酵，盖锅盖，发酵40分钟，发到原来的2倍大
- 10. 发酵好后的样子
- 11. 把棉纱布打湿捏干水分
- 12. 铺在披萨盘上倒扣过来，把面粉团搞到棉纱布上，手粘点水把形状调整一下
- 13. 拿下来调整后的样子
- 14. 放蒸架上放杨梅装饰，把棉纱布轻轻盖住表面的面粉
- 15. 盖住的样子
- 16. 大火蒸20分钟后，关火，别开盖，再焖3分钟，免得回缩
- 17. 我中途拉开检查有没有熟，所以盖住的棉纱布被我拉开来了，成品后切块装盘