辣椒炒茄子的做法

做法：

• 1. 茄子切丝，辣椒切丝，把茄子丝用盐腌10分钟，会出很多水
• 2. 腌完茄丝用清水洗净，用手攥干，预备材料
• 3. 锅里到油放上葱，蒜，辣椒炒一下
• 4. 倒入茄丝翻炒，倒入点生抽，盐，鸡精，炒几下出锅
• 5. 好吃的辣椒炒茄子完成了