葱姜炒梭子蟹的做法

做法：

• 1. 梭子蟹洗净
• 2. 剖开
• 3. 斩成小块
• 4. 沾上面粉备用
• 5. 下锅煎至两面金黄
• 6. 另起锅，加油炒香姜蒜放入螃蟹一起翻炒，烹入料酒、蚝油、盐、糖和少许水，煮至汤汁基本收干加入葱段炒匀即可。