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  • 用料:

  • 鱿鱼须  1斤
  • 烧烤汁  适量
  • 姜末  适量
  • 蒜末  适量
  • 孜然粉  30g
  • 花椒粉  30g
  • 生抽  20ml
  • 蚝油  20ml
  • 辣椒粉  30g
  • 葱花  少许
  • 料酒  20ml
  • 芝麻油  15ml

做法:

  • 1. 鱿鱼须洗净。
  • 2. 姜蓉,蒜蓉。
  • 3. 葱花
  • 4. 加烧烤汁,料酒,姜蓉,蚝油,蒜蓉,胡椒粉,花生油腌制
  • 5. 平铺在烤盘上。
  • 6. 烤箱200度预热,三分钟后放入。
  • 7. 每过十分钟拿出来花椒粉胡椒粉和椒盐。
  • 8. 烤好的鱿鱼须放碗内剪断,鱿鱼头减小块。
  • 9. 加芝麻油,花生油,芝麻,红油,辣椒粉,花椒粉,生抽做成调味汁。
  • 10. 调味汁淋在烤熟的鱿鱼须上。
  • 11. 盘中放入吸油纸,装盘,撒葱花。
  • 12. 成品出炉。