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红糖香甜芝麻糊的做法

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  • 用料:

  • 芝麻  适量
  •  适量
  • 杏仁  几颗
  • 红糖  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 取出芝麻和米,按照一比一的比率,分别浸泡1个小时左右
  • 2. 先把米,水和杏仁放入搅拌机中
  • 3. 开到2档把米打烂
  • 4. 用筛子过滤一下可以让芝麻糊更滑,隔出来的米可以再打一次
  • 5. 同样的方法打好芝麻
  • 6. 同样过筛到大盘子中
  • 7. 加入少量水开大火煮至沸腾
  • 8. 倒入打好的芝麻糊
  • 9. 开大火,全程搅拌
  • 10. 不停地顺着一个方向搅拌,防止粘锅
  • 11. 煮至芝麻糊沸腾
  • 12. 加入适量红糖
  • 13. 不停搅拌直至沸腾,加入少量盐即可
  • 14. 把芝麻糊放凉即可品尝
  • 15. 成品图!