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章鱼小丸子的做法
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用料:
章鱼小丸子专用面粉
200
包菜
四分之一
章鱼粒
10
沙拉酱
1
番茄酱
1
章鱼烧酱
1
海苔
适量
木鱼花
适量
小贴士:
网上有卖家用章鱼小丸子机器的,几十块钱,挺便宜,家用用那个比较划算
做法:
1.
首先,把章鱼小丸子专用粉加水加鸡蛋搅成和酸奶一样的面糊(稍微稠一点,稀的话不好成型),一定不要有疙瘩哦
2.
完后准备包菜,切碎,章鱼切粒,(自己还可以放点火腿,玉米粒,胡萝卜,洋葱,还可以放芝士呢)
3.
准备这些的时候就预热机器哦,(在机器小孔里挤入一点油,防止粘连,也可以拿小刷子刷一下,)先放八分满的面糊,在放入章鱼粒和包菜
4.
等面糊稍微凝固翻90度
5.
再倒入面糊,如图
6.
再等面糊稍微凝固再翻90度,如果不太熟练的可以依照自己的水平慢慢翻
7.
再在空的小孔里倒入一点油,把做好的小丸子放到有油得小孔里,等变黄就说明熟了,再翻一面,两面都成金黄色就可以了
8.
完后依次挤入章鱼烧酱,沙拉酱,番茄酱,(网上都有卖)再放上海苔,木鱼花就好了
9.
成品,送人的话可以装在盒子里面