青椒土豆丝的做法

做法：

• 1. 准备好材料
• 2. 土豆去皮擦成丝洗去多余的淀粉，然后用清水浸泡备用
• 3. 青尖椒洗净去籽切成丝，蒜切末备用
• 4. 锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香
• 5. 放入青尖椒、土豆丝翻炒至断生
• 6. 加入盐、鸡精、料酒、白糖翻炒均匀
• 7. 出锅前淋上香油即可
• 8. 成品图