用料：
- 糯米粉 250 g
- 红糖 适量
- 温水 适量
- 普通面粉 适量
- 植物油 适量
小贴士：
不喜欢红糖的也可以换成白糖，或者豆沙馅都可以，做面饼是双手要适当的摸着普通面粉这样可以防止粘连，砧板上放的普通面粉也是为了防止粘连，糯米饼做好以后装盘时，盘中可以放一张吸油纸，吃的时候一定要小心防止里面的红糖烫嘴巴或者流淌到衣服上，
做法：
- 1. 和面。把糯米粉放入盆中中间挖个洞加入温水
- 2. 要慢慢的加入同时用筷子均匀的搅拌，当面粉搅拌成块状时再用手和面，很快面就成型了
- 3. 砧板放普通面粉铺薄薄一层，用手搓成圆形以后，双手挤压成饼
- 4. 中间放入红糖，像包子一样收口
- 5. 双手挤压成饼
- 6. 电饼铛加热放入植物油把做好的饼放入，饼与饼之间要留有空隙，受热以后会膨胀，
- 7. 当颜色慢慢金黄色时可以翻过来煎另一面大约整个煎饼的过程要4到7分钟，
- 8. 出锅喽