韭菜木耳薄饼的做法

做法：

• 1. 把面粉用开水活好，活成汤面，盖上薄膜发酵20~30分钟
• 2. 把韭菜、木耳切成小丁，放入盐、黑胡椒粉、油、香油，还有鸡蛋，调好馅备用
• 3. 把醒好的面切成小挤子，擀成薄饼
• 4. 在擀好薄饼上放好调好的馅
• 5. 把第二张薄饼，盖在第一张放好菜的饼上，把饼的边捏住
• 6. 平底锅内放少许油，把饼放入锅内，小火把饼烙熟，出锅即可
• 7. 成品