用料：
- 虾 250克
- 柠檬 半个
- 蒜 四瓣
- 油 适量
- 盐 约二克
- 黑胡椒碎 少许
- 法香 一片
小贴士：
虾肉去皮后用水洗净，是为了去掉残留的虾脑部分，虾肉煎制变色即可，时间不要太久，会使虾肉口感不Q了，整道菜只用了盐与黑胡椒碎调味，可以吃到虾肉的鲜甜。
做法：
- 1. 虾去头，去掉虾身的壳留虾尾一小段虾壳
- 2. 用刀从虾背切开取出虾线
- 3. 将虾肉再用清水洗净
- 4. 淋干水分备用
- 5. 大蒜切成碎末
- 6. 柠檬切半挤出柠檬汁
- 7. 挤出汁的柠檬切块备用
- 8. 法香切碎末备用
- 9. 热锅凉油加入虾肉
- 10. 一面变成粉色马上翻面
- 11. 两面都变成粉红色出锅，
- 12. 原锅爆香蒜末，加入柠檬汁
- 13. 虾回锅翻炒
- 14. 磨入细海盐
- 15. 磨入黑胡椒碎
- 16. 将柠檬块放入锅中，翻炒均匀关火
- 17. 出锅装盘
- 18. 撒上法香碎
- 19. 一道具有瘦身功效的柠檬虾就做好了
- 20. 我是简爱，来香哈一起交流吧！