用料：
- 南瓜 适量
- 腊肉 适量
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 干辣椒 少许
- 蒸鱼豉油 适量
- 葱 适量
- 盐 少许
- 生抽 适量
小贴士：
南瓜切成稍大一点，这样煮出来成型，口感也很软糯，腊肉本身很咸，放盐要酌量
做法：
- 1. 上图
- 2. 腊肉用开水泡五分钟左右切小块
- 3. 南瓜去皮切块
- 4. 姜切片，蒜拍碎，辣椒切段
- 5. 葱切碎
- 6. 热锅起油倒入南瓜翻炒片刻盛起备用
- 7. 热锅起油煸香姜蒜辣椒
- 8. 倒入腊肉继续翻炒至出香味
- 9. 倒入南瓜翻炒后加入生抽，盐
- 10. 加水和食材持平开大火煮开几次后转小火焖煮五分钟左右
- 11. 淋一点蒸鱼豉油收汁，装盘撒入葱花