五香茄子的做法

做法：

• 1. 茄子去皮切块，放入盐水中泡，
• 2. 热锅后加入少许油倒入葱花辣椒和五香粉爆一下，
• 3. 倒入茄子加点酱油和醋，倒入适量的水煮至八分熟，
• 4. 再加点油炒一下即可。