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生爆肉的做法
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用料：
五花肉
适量
油 郫县豆瓣 酱油 糖
适量
味精 鸡精
适量
甜椒 仔姜 蒜苗 青笋头
适量
小贴士：
豆瓣酱要炒出红亮色才能放姜片等
做法：
1.
五花肉切好备用
2.
甜椒 仔姜 莴笋切片
3.
锅里放少许油 肉下锅爆干一些 放入适量豆瓣 糖 酱油 继续爆炒 然后放入甜椒 莴笋 姜片翻炒 最后放入蒜苗 鸡精味精 最后起锅装盘
