濑尿虾的做法

做法：

• 1. 濑尿虾泡水20分钟后洗净
• 2. 备料如图
• 3. 热锅下油爆香辣椒起盘
• 4. 下部分姜丝（爆香过的姜特别上火，所以留大部分姜不爆香）葱白辣椒酱蒜头爆香
• 5. 下濑尿虾炒均过油
• 6. 下酱油炒遍再下料酒翻炒下开水，盖锅盖焖5分钟
• 7. 下炒过的辣椒条和盐，翻炒均
• 8. 下葱鸡粉
• 9. 成品