苦麦菜汤的做法

做法：

• 1. 苦麦菜摘段、清洗干净、沥干水份（在清洗的时候可以用手搓一搓苦麦菜、能去除部分苦味）
• 2. 姜去皮清洗干净切片
• 3. 锅里加入适量清水、放姜、大火烧开
• 4. 放苦麦菜、滴几滴油、煮5分钟、（放油是为了苦麦菜滑一点、也能保持苦麦菜的颜色）
• 5. 放盐、搅匀即可
• 6. 成品