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烂肉豇豆包子的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  适量
  • 安琪  3--6克
  •  一斤
  • 豇豆  一斤
  • 芽菜  一小把
  • 花生油  适量

小贴士:

醒面团前,尽量把面团捏干一点,包包子时可以少加甚至不加干粉

做法:

  • 1. 不烫手的水加入安琪,搅拌均匀
  • 2. 加入面粉,揉成光滑的面团,
  • 3. 醒面团的時間,将烂肉豇豆的包芯做好,
  • 4. 半小时后,就涨了两三倍
  • 5. 撕开里面全是呈蜂窝状
  • 6. 基本上不需要加干面粉了,然后手上沾一些干面粉,把醒好的面团搓成圆条状,切成如图
  • 7. 然后可以包成形状了
  • 8. 有点丑,哈哈
  • 9. 
  • 10. 好吃的很(⊙o⊙)哦