蒜茄酱香的做法

做法：

• 1. 茄子洗净切圆形状！
• 2. 撒上盐，腌制一会！
• 3. 放入面粉，加少许水，搅拌，
• 4. 放入油，转动锅，让油粘在锅壁上
• 5. 油热时，放入茄子，
• 6. 当茄子，炒至金黄时，加入酱油，味极鲜，翻炒，然后放入开水少许，盖上锅盖，焖至一会！
• 7. 最后放上蒜瓣，葱，姜，出锅！