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1.汤少时要勤加翻动,不然容易糊锅,味道就会怪怪的2.土豆要选择面的,不然不好吃3.豆角选择扁豆,四季豆都可以,长豆角做这个应该不行4.我比较喜欢吃烂乎的,就炖的时间长点儿,不喜欢这种的,炖的时间缩短点儿就可以啦