用料：
- 面条 适量
- 猪瘦肉 适量
- 小白菜 适量
- 油 适量
- 葱，盐，嫩生姜，淀粉 适量
- 生抽，老抽，味精，料酒，花椒油 适量
小贴士：
生姜嫩一点，可以弄出可口的味道来，直接能够当作蔬菜吃
做法：
- 1. 肉切丝，嫩姜切细条
- 2. 小白菜切细花
- 3. 分别加入花椒油料酒盐老抽，少量淀粉
- 4. 搅拌均匀腌制
- 5. 锅中加油，在油中加适量盐，油五分热倒入腌制好的肉
- 6. 待肉炒熟，加入白菜花
- 7. 翻炒均匀，盛出待用
- 8. 锅中烧水，待水翻滚加入面条
- 9. 煮面的同时，在碗中加入适量猪油，酱油
- 10. 加入适量面锅里的水化油
- 11. 盛出面条，并加入准备好的白菜肉丝哨子
- 12. 搅拌均匀，一道美食呵！