用料：
- 意大利面 250g
- 培根 1袋
- 洋葱 半颗
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1个
- 番茄 2个
- 玉米粒 若干
- 口蘑 5个
- 盐 适量
- 冰糖 3粒
- 番茄酱 适量
小贴士：
用冰糖代替白糖，在去除番茄及番茄酱的酸味的同时，可使菜品增亮。
做法：
- 1. 锅中加水，放少许盐，烧开，加入意面，沸水煮8分钟。
- 2. 捞出意面，过凉水，沥干备用。
- 3. 洋葱切碎，培根切段，土豆、胡萝卜切丁，番茄切滚刀块，口蘑切片。土豆、胡萝卜需焯水。
- 4. 炒锅预热，放入黄油。
- 5. 黄油完全融化后，放入洋葱碎，翻炒。
- 6. 洋葱变软后，放入培根，翻炒。
- 7. 加入胡萝卜，翻炒。
- 8. 加入土豆，翻炒。
- 9. 加入口蘑，翻炒。
- 10. 同时加入番茄、玉米粒，翻炒。
- 11. 加入番茄酱，少许冰糖，盐，翻炒均匀后，加少许水，盖锅盖儿闷煮一会儿。
- 12. 汤汁收干后，盛出淋在意面上即可。