凉拌面的做法

做法：

• 1. 准备面条，可以买也可以自己做，细的就行
• 2. 煮熟面条，捞出后马上过冷水，多几遍会冷的快一些
• 3. 准备辅料，花生炸一下，切成花生碎
  我用的芹菜，过水炒一下，切成段
  香肠切丝
  香菜切段
• 4. 面捞到碗里，放上菜，锅里少许油，加入几勺面汤，放入盐，酱油，鸡精，胡椒粉，辣椒油（老干妈就不错）醋之类的调料，汤沸腾以后，浇汤开吃。