用料：
- 鸭爪 500克
- 老抽25 克
- 生抽 30克
- 料酒 80克
- 花椒 8克
- 罗汉果 1个
- 丁香 3粒
- 八角 4克
- 生姜 25克
- 桂皮 1克
- 干辣椒 15克
- 香叶 1克
- 冰糖 25克
小贴士：
辣椒根据自己口味增减 不能吃辣的可以不加辣椒 喜欢吃偏咸的可以稍加点盐
做法：
- 1. 鸭爪洗干净冷水下锅煮开
- 2. 盛出冲洗干净控干水分待用
- 3. 所有材料入锅焖煮25分钟关火后焖15分钟OK（期间要翻3到4次鸭爪 让每个鸭爪都裹上汁）
- 4. 味道不错 辣的够爽。
辣椒根据自己口味增减 不能吃辣的可以不加辣椒 喜欢吃偏咸的可以稍加点盐