油焖茄子的做法

做法：

• 1. 把茄子切成半圆
• 2. 在茄子上斜画几下
• 3. 调酱料
• 4. 加糖和盐
• 5. 锅中放油，在放茄子
• 6. 煎到金黄就可以翻面
• 7. 把煎好的茄子放到盘子里
• 8. 锅中再次放油放蒜把蒜片分散开放
• 9. 然后放酱汁
• 10. 放水盖上盖子炖一会
• 11. 出锅装盘子就完成了