用料：
- 黄油 60g
- 低粉 90g
- 白糖 40g
- 黑芝麻 15g
- 杏仁 60g
- 蛋黄 2个
- 蛋清液 适量
做法：
- 1. 先来张近照诱惑一下
- 2. 准备材料称重
- 3. 黄油隔水融化后放凉
- 4. 蛋黄中放入白糖搅拌均匀
- 5. 将晾凉的黄油放入蛋黄中
- 6. 搅拌至乳化状即可
- 7. 筛入低粉
- 8. 杏仁用擀面杖碾压不要太碎
- 9. 将黑芝麻和杏仁碎放入面粉中
- 10. 揉成面团
- 11. 烤盘铺上油纸 将面团均匀揉成小球放入烤盘 用叉子压一下
- 12. 每个压好的面上放一颗杏仁 再均匀涂抹蛋清液
- 13. 烤箱预热10分钟
- 14. 将烤盘放入烤箱165度烤45分钟 上色后表面加盖锡纸
- 15. 时间到 入口即化的杏仁一口酥做好啦
- 16. 好吃的不得了