酱土豆的做法

做法：

• 1. 准备好主料洗干净
• 2. 土豆切滚刀块，放入清水中浸泡，多换几次水，泡出淀粉
• 3. 锅内倒入1000克清水，大火烧开后放入土豆，煮10分钟
• 4. 姜蒜切末，葱切葱花
• 5. 土豆煮熟后捞出沥干水分
• 6. 锅内放入适量的油，烧热后放入大蒜爆出香味，再放入姜和土豆翻炒片刻，倒入少许清水，放入调料，拌匀收汁，撒上葱花，装盘
• 7. 成品图