爆炒小芽白的做法

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用料：
芽白一颗
剁椒酱适量
麻辣鲜适量
耗油适量

小贴士：

1.选芽白的时候，选小芽白，它吃起来特别嫩，爽口。
2.不吃辣的友友可以不放剁椒酱。
3.芽白不能炒太久，不然没营养。

做法：

1. 把芽白洗干净，切成小块备用。
2. 热油锅中放剁椒酱，放入芽白快速翻炒，加麻辣鲜，耗油再加一丁点冷水爆炒一会就可以出锅了。
3. 出锅了，盛出装盘，上桌享用。