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红豆馅小寿桃(花馍)的做法

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  • 用料:

  • 白色发面团  适量
  • 豆馅  适量
  • 蔬菜汁发面团(5种)  各一小团

小贴士:

面团和的要硬。

做法:

  • 1. 准备好各种蔬菜汁发面团和白面发面团。揉光滑。
  • 2. 把除去白色的面团全部擀成薄片。
  • 3. 用模具压成需要的图案。图案随个人爱好来选。
  • 4. 把图案全部准备好。
  • 5. 白色面团揉光滑下剂,每个剂子45克。
  • 6. 豆馅分成20克1个
  • 7. 把剂子擀成片,包上馅。
  • 8. 收口,做成椭圆的形状。
  • 9. 收口朝上,放在模具里压出图形。
  • 10. 把寿桃从模具里扣出。
  • 11. 把压好的小花背面刷点水粘在寿桃上。
  • 12. 全部粘好。小花随个人喜好随意搭配。
  • 13. 感觉还挺漂亮的。