用料：
- 牛 排 200g
- 雞 腿 菇 40g(約了只)
- 火龍果皮 半塊
- 酱油 适量
- 羅勒 适量
- 迷迭香 适量
- 花椒粉 适量
- 白胡椒 适量
- 橄榄油 适量
- 雞粉 适量
- 鹽 适量
- 料洒 适量
小贴士：
牛排要小火煎，下锅後先不要翻，再煎一會，再煎各面！
做法：
- 1. 材料備用
- 2. 冬瓜去皮，把瓜心除去，再用小許雞粉鹽調味;
- 3. 开水蒸熟冬瓜约蒸13分鐘;
- 4. 火龍果皮去外層皮及雞腿菇，切條備用;
- 5. 雞腿茹焯水，除異味;
- 6. 牛排切粒羅勒、迷迭香、花椒粉、白胡椒粉、酱油、小許橄榄油及料酒，調味備用
- 7. 牛排粒先小火煎各面半熟加少許料酒，再加上雞腿菇及火龍果皮半煎煸煮熟，由於雞腿菇已焯水，不用煸太久，而火龍果皮可生吃，也不用煸太久，再加少許酱油即上碟，不然牛肉粒过火
- 8. 將冬瓜用小刀切開即可