用料：
- 大白菜 1个
- 猪肉 半斤
- 葱姜蒜，芹菜 适量
- 油，红辣椒丝 适量
小贴士：
蒸的过程控制时间，时间过长肉馅老了不说白菜叶子营养也流失了，而且影响美观，还有大白菜叶子焯水只需开水里烫软立即捞出放冷水过水，最好一片片焯水，以免弄破菜叶。这是第一次发菜谱，不求点赞，只因为心爱的人用心做的菜受到好评，就想把这份喜悦和快乐分享。
做法：
- 1. 西红柿切成的红桃心做装饰
- 2. 大白菜去梗，白菜叶子焯水沥干水份备用
- 3. 猪肉剁成肉沫加葱姜蒜和芹菜，盐，鸡精调味备用
- 4. 取沥干水的大白菜叶子平铺，包进调好味的芹菜猪肉馅（肉馅可根据个人喜好来调制），垫成方形摆盘
- 5. 摆盘
- 6. 隔水蒸10分钟取出，将盘子里的汤汁倒出加盐鸡精调味，勾芡，趁热淋上蒸好的菜肴上，散上葱花，和切好的红辣椒丝点缀，完美。
- 7. 成品
- 8. 端上桌不一会儿吃得精光光，大受好评。心里美滋滋的。