
用料:
- 低筋粉 120克
- 黄油 60克
- 糖粉 30克
- 炼乳 50克
- 熟花生碎 50克
小贴士:
烤箱的温度和时间紧供参考,以自家的烤箱为准。
做法:
- 1. 把花生用各种方法弄熟,再用擀面杖擀碎。
- 2. 黄油切小块室温软化。
- 3. 在软化的黄油里筛入糖粉。
- 4. 用手动打蛋器搅拌均匀,无需打发。
- 5. 加入炼乳搅拌均匀顺滑。
- 6. 筛入低筋粉。
- 7. 用手揉成光滑的面团。
- 8. 再加入熟花生碎揉匀。
- 9. 把面团放入模具中整形,再放入冰箱冷冻一个小时。
- 10. 切成厚度一样的薄片,排入烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火165度烤20分钟,表面金黄色即可。
- 11. 成品图。