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花生炼乳饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋粉  120克
  • 黄油  60克
  • 糖粉  30克
  • 炼乳  50克
  • 熟花生碎  50克

小贴士:

烤箱的温度和时间紧供参考,以自家的烤箱为准。

做法:

  • 1. 把花生用各种方法弄熟,再用擀面杖擀碎。
  • 2. 黄油切小块室温软化。
  • 3. 在软化的黄油里筛入糖粉。
  • 4. 用手动打蛋器搅拌均匀,无需打发。
  • 5. 加入炼乳搅拌均匀顺滑。
  • 6. 筛入低筋粉。
  • 7. 用手揉成光滑的面团。
  • 8. 再加入熟花生碎揉匀。
  • 9. 把面团放入模具中整形,再放入冰箱冷冻一个小时。
  • 10. 切成厚度一样的薄片,排入烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火165度烤20分钟,表面金黄色即可。
  • 11. 成品图。