用料：
- 牛油果 一个
- 自制酸奶 适量
- 蜂蜜 一大勺
- 干果 少许
小贴士：
果核的作用也很大 主要是靠它抗氧化 如果果肉放置时间长不食用就把它和果核放在一起 能有效防止氧化变色
而且果核也可以水培 成功后当做绿色景观也不错
我用的是自己做的无糖酸奶 如果是有糖的就省略蜂蜜
做法：
- 1. 首先大家要挑选好牛油果 这家伙还叫鳄梨 可能是外表像鳄鱼皮一样吧 我们这超市里卖的一般都是第二个 买回家可以放几天的 打折处理的都是第四个 一按都是软趴趴的 不能买 毕竟这东西还是挺贵的 一个就15块大洋 谁让它是最有营养的水果呢 就这么任性
- 2. 我买完当天给大顺吃了一个 剩下的放冰箱里几天忘了吃 果蒂落了 但是还没到第四阶段 是硬的 这个时候刚刚好
- 3. 准备所有的原料 自制酸奶 蜂蜜 少许干果 和一个牛油果
- 4. 在牛油果身上用刀沿着果核切一圈 再扭动一下一分为二 如图一样用刀根部扎出果核 划几刀 再用勺子挖出果肉
- 5. 把挖出的果肉 酸奶和蜂蜜一同放入料理机
- 6. 搅打成果泥 没有料理机的也可以用勺子按压 只是比较费时费力
- 7. 把果泥再放回壳里 既环保又省事……好吧 主要是省得刷碗了 撒上些干果 增加口感
- 8. 这样加工完孩子就比较能接受了 一样顺滑 营养更加全面