
用料:
- 红薯 适量
- 糯米粉 适量
- 豆沙馅 适量
- 白沙糖 适量
- 白芝麻 适量
- 黑芝麻 适量
- 色拉油 适量
- 清水 适量
- 蜂蜜 少许
做法:
- 1. 红薯洗干净去皮备用。
- 2. 把洗干净的红薯切成薄片(这样可以节省蒸的时间)。
- 3. 把切好的红薯片放到蒸锅里,蒸熟。
- 4. 红薯片蒸好后放到干净的盆里。
- 5. 用勺子碾碎,越细腻越好。
- 6. 碾碎后加入适量的白沙糖,少许蜂蜜,可根据自己的口味添加。
- 7. 搅拌均匀后加入糯米粉,要分多次加入,直到和成不粘手的红薯面团。
- 8. 揉好的红薯面团放置约半小时。
- 9. 把面团揉成自己喜欢的大小备用。
- 10. 这是提前做好的豆沙馅。
- 11. 把分好的红薯面团做成窝窝头形状。
- 12. 包好豆沙馅。
- 13. 粘上黑芝麻或者是白芝麻。如果面团太干就用手粘一下清水,这样就很容易粘上芝麻了。依次做好其他的豆沙包。
- 14. 开火将色拉油倒入锅中,油烧至5成热的时候,将包好的红薯豆沙包放入锅中炸,至熟。
- 15. 香甜酥脆的红薯豆沙包出锅了!开吃!
- 16. 这是没有粘芝麻的豆沙包。
- 17. 甜甜糯糯的红薯豆沙包。