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  • 用料:

  • 红薯  适量
  • 糯米粉  适量
  • 豆沙馅  适量
  • 白沙糖  适量
  • 白芝麻  适量
  • 黑芝麻  适量
  • 色拉油  适量
  • 清水  适量
  • 蜂蜜  少许

做法:

  • 1. 红薯洗干净去皮备用。
  • 2. 把洗干净的红薯切成薄片(这样可以节省蒸的时间)。
  • 3. 把切好的红薯片放到蒸锅里,蒸熟。
  • 4. 红薯片蒸好后放到干净的盆里。
  • 5. 用勺子碾碎,越细腻越好。
  • 6. 碾碎后加入适量的白沙糖,少许蜂蜜,可根据自己的口味添加。
  • 7. 搅拌均匀后加入糯米粉,要分多次加入,直到和成不粘手的红薯面团。
  • 8. 揉好的红薯面团放置约半小时。
  • 9. 把面团揉成自己喜欢的大小备用。
  • 10. 这是提前做好的豆沙馅。
  • 11. 把分好的红薯面团做成窝窝头形状。
  • 12. 包好豆沙馅。
  • 13. 粘上黑芝麻或者是白芝麻。如果面团太干就用手粘一下清水,这样就很容易粘上芝麻了。依次做好其他的豆沙包。
  • 14. 开火将色拉油倒入锅中,油烧至5成热的时候,将包好的红薯豆沙包放入锅中炸,至熟。
  • 15. 香甜酥脆的红薯豆沙包出锅了!开吃!
  • 16. 这是没有粘芝麻的豆沙包。
  • 17. 甜甜糯糯的红薯豆沙包。