辣的肉的做法

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用料：
五花肉适量
辣椒末适量
蒜末适量
葱丝姜丝花椒叶适量
盐，味极鲜，醋，糖 各少许
芝麻，花生碎少许

小贴士：

肉蒸的时间不能太长，凉透浇汁或蘸料吃

做法：

1. 将五花肉切片
2. 将切好的五花肉码盘撒上姜丝葱丝花椒叶，盐少许
3. 上锅蒸，开锅十分钟
4. 将蒸熟的肉拿出，倒掉汤放凉
5. 将准备好的料，蒜末，糖，芝麻，辣椒，花生碎里倒入醋，味极鲜搅拌
6. 将上锅热油倒入
7. 肉摆盘淋汁