用料：
- 面粉 80克
- 牛奶 1盒
- 土鸡蛋 2个
- 青葡萄干 适量
- 黑葡萄干 适量
- 糖 适量
- 樱桃 8颗
- 蓝莓 8颗
小贴士：
1、牛奶的添加，要慢慢添加。不要整盒全倒，按面粉的量来添加。
2、搅拌好的糊糊，不要太稠，可以稀点。稀点糊，饼可以摊的更薄更软绵。
3、小窍门：搅拌好的糊糊，加进一汤勺纯净水，再搅拌均匀，这样煎出来的饼口感更松软绵。
4、葡萄干也可以用黑白芝麻代替，口感也很美味。
5、装饰的水果可以随自己喜欢搭配。
这是一款简单快捷，美味又营养的饼，很适合早餐，点心。友友们做起吧。
做法：
- 1. 所需材料
青、黑葡萄干，白糖
PS：葡萄干带甜味，建议白糖只需一点点足够了。 - 2. 樱桃，蓝莓洗干净，备用
- 3. 面粉，牛奶，鸡蛋，这里是2张饼的量。按需加减量。
- 4. 把鸡蛋先打在碗里，倒进白糖，面粉，葡萄干。搅拌均匀。
- 5. 再慢慢加进适量牛奶搅拌均匀。不要一下全倒进去。
注意，碗里材料是不需要一盒牛奶的，大概是加了130毫升。按实际情况加牛奶。 - 6. 如图……
搅拌好的糊糊，不要太稠，可以稀点。糊稀点，饼可以摊的更薄更软绵。
小窍门：最后在搅拌好的糊糊，加进一汤勺纯净水，再搅拌均匀，这样煎出来的饼更软绵。 - 7. 平底锅烧热，倒进适量山茶油，中小火。
- 8. 把面糊用大勺子倒进平底锅
一定要小火 - 9. 小火，煎至饼将近熟，变黄，
如图…… - 10. 用铲子辅助，翻起再稍微煎另一面。
注意不要久煎，饼才软绵。 - 11. 把煎好的饼摊在盘里
- 12. 如图卷起……
- 13. 成品图
用樱桃，蓝莓装饰下，美美滴 - 14. 白芝麻版本的牛奶鸡蛋饼
葡萄干可以换成黑白芝麻。 - 15. 成品图
- 16. 葡萄干牛奶鸡蛋饼
松子仁紫薯羹
养眼美味又营养的早餐。