用料：
- 蝴蝶面 适量
- 鸡蛋 一个
- 油菜 少许
- 木耳 少许
- 豆芽菜 少许
- 猪肉 少许
- 洋葱 少许
- 油 适量
- 盐 少许
- 糖 少许
- 十三香 少许
- 鸡精 少许
- 酱油 一大勺
- 老抽 适量
- 辣椒油 适量
- 陈醋 适量
小贴士：
在东北炒面基本上都是黑的 所以接受不了老抽的朋友自行省略
手擀面或者买的切面都能炒 配料按自己喜欢的放
做法：
- 1. 五颜六色的蝴蝶面 说实话我都不舍得吃
- 2. 接下来准备配料 少许洋葱 猪肉丝 一把绿豆芽 一点木耳 油菜 再加一个鸡蛋 嘿嘿 料超级多
- 3. 先煮面 水开后下蝴蝶面 两个开就可以了
- 4. 捞出控水备用 不用过凉水
- 5. 锅里放少许油 煎一个鸡蛋 几分熟按自己喜欢
- 6. 再加少许油炒猪肉丝
- 7. 肉断生后放洋葱 炒出香味
- 8. 再加入所有蔬菜 翻炒均匀
- 9. 加盐 糖 十三香 鸡精调味
- 10. 再放入酱油 翻炒均匀就可以了
- 11. 放入蝴蝶面 继续炒 让面吸收点酱汁
- 12. 最后加的就是炒面的灵魂了 老抽！颜色自己掌握哦
- 13. 盛好装盘 放上煎鸡蛋 我吃的时候还喜欢加辣椒油和陈醋 上大学的时候经常和室友去吃炒面 那时候才两块钱 虽然料不多 基本就是几根青菜和豆芽 剩下的就是满满一盒酱油面条 但是也吃的很满足
- 14. 给大顺留了一碗没放辣椒油的 换个做法 她也吃了不少