
用料:
- 黄瓜 半根
- 火腿肠 2根
- 鸡蛋 3个
- 葱 2颗
- 面粉 适量
- 米饭 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 黄瓜汁 适量
做法:
- 1. 绿色的蛋包饭也很漂亮
- 2. 黄瓜,火腿肠切丁,葱切碎,准备2个鸡蛋
- 3. 热锅凉油
- 4. 鸡蛋磕入锅中,用铲子快速炒散
- 5. 放入火腿肠丁和黄瓜丁翻炒
- 6. 放入米饭翻炒
- 7. 加盐,鸡精,葱花翻炒均匀
- 8. 炒好的米饭
- 9. 另拿个碗磕入1个鸡蛋加适量面粉,黄瓜汁搅拌均匀
- 10. 锅中刷点油,把面糊倒入摊平
- 11. 完全熟后倒入盘中,底部朝上
- 12. 把炒好的米饭倒入饼中
- 13. 对折一下
- 14. 上面挤上辣椒酱(换了盘子,那个盘子有点大)