
用料:
- 鱼腥草 1把
- 猪展肉 1块(约200克)
- 蜜枣 3个
- 陈皮 1块
- 姜 几片
- 盐 适量
- 清水 适量
做法:
- 1. 准备食材,鱼腥草、猪展肉、蜜枣、陈皮。
- 2. 切好几片姜片。
- 3. 把猪展肉洗净切块,加两片三姜片放沸水中焯去血水。
- 4. 捞起,用冷水冲冼干净。
- 5. 汤锅中放入适量清水,加入猪展肉、蜜枣、陈皮,姜片、陈皮要泡软,把白色部份刮去,盖上锅盖,大火烧开,改用小火煲30分钟。
- 6. 煲汤时间摘洗干净鱼腥草备用。
- 7. 待汤煲至30钟后,加入鱼腥草继续煲15分钟,
- 8. 饮用前加入适量盐即可。
- 9. 成品图。