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  • 用料:

  • 黄油  40克
  • 白糖  30克
  • 巧克力豆  20克
  •  一丢丢
  • 低筋面粉  50克
  • 玉米淀粉  40克
  • 可可粉  8克
  • 鸡蛋液  30克

小贴士:

各种粉类混合,提前过筛备用
根据自家烤箱来适量调节温度

做法:

  • 1. 准备好所需食材
  • 2. 室温软化的黄油加入白糖打发
  • 3. 加入鸡蛋液打匀
  • 4. 加入过筛后的低粉、玉米淀粉、可以粉,盐(最好是混合过筛,这样更均匀)
  • 5. 用刮刀翻拌均匀
  • 6. 加入一半的巧克力
  • 7. 团成面团
  • 8. 分成一个10克的小圆球
  • 9. 用手指按扁
  • 10. 再按上剩下的巧克力豆
  • 11. 烤箱提前预热10分钟,放入烤箱中层160度烤20分钟
  • 12. 取出放凉更酥脆
  • 13. 成品图
  • 14. 成品图