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  • 用料:

  • 毛豆  1kg
  • 食盐  20g
  • 花椒  10g
  • 干辣椒  5g
  • 十三香  10g
  •  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

味道全靠焖进去,香料必不可少。

做法:

  • 1. 购买新鲜饱满的毛豆角
  • 2. 放入水中冲洗,洗掉多余的毛
  • 3. 将配料准备充足,十三香也可用各种大料充当
  • 4. 将配料放入豆子中加水煮制
  • 5. 煮30分钟后关火,焖2小时,充分入味
  • 6. 装盘,可立即食用,也可放凉食用。