白油土豆的做法

做法：

• 1. 主要食材：土豆去皮切成3、4厘米的滚刀块、葱切细、猪油准备
• 2. 切好的土豆放入清水中过一遍水，洗掉表面的淀粉
• 3. 锅内放入适量猪油中火化开
• 4. 下土豆中火颠锅翻炒（耗时稍长）
• 5. 直到土豆外皮焦黄时烹入一小碗清水
• 6. 水量不要超过土豆表面
• 7. 调一小勺盐盖上盖子闷3-5分钟
• 8. 收干水分
• 9. 装盘、撒少许葱花，我家小朋友可以吃一大盘哦。