丝瓜鸡蛋汤的做法

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用料：
鲜丝瓜2根
鸡蛋2个
小香葱 1棵
姜片适量
胡椒粉适量
盐适量

小贴士：

丝瓜可供药用，具有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效！

做法：

1. 鲜丝瓜2根洗净去皮，小葱1棵，姜切丝
2. 姜丝下锅爆香
3. 加入切好的丝瓜翻炒
4. 加入打碎的鸡蛋
5. 加入适量盐和胡椒粉出锅！