用料：
- 鸡腿 2个
- 青椒 2个
- 红椒 1个
- 甜辣酱 1勺
- 酱油 2勺
- 蚝油 1勺
- 盐 少许
- 花椒 少许
- 葱丝 少许
- 姜丝 少许
- 蒜片 少许
- 料酒 适量
- 白糖 半勺
小贴士：
喜欢吃辣的可以把辣椒酱换成小米辣 喜欢吃麻一些的 花椒多放一些
做法：
- 1. 准备葱姜蒜花椒
- 2. 青红椒切丝
- 3. 鸡腿肉洗净用少许盐 黑胡椒腌制半小时
- 4. 切块
- 5. 开水焯2分钟左右
- 6. 控干
- 7. 锅中放油 花椒炸香 留花椒油
- 8. 放入葱姜蒜
- 9. 放入辣椒酱
- 10. 放入鸡块 加酱油盐蚝油翻炒
- 11. 放入青红椒翻炒1~2分钟
- 12. 加料酒翻炒均匀出锅装盘
- 13. 成品