炒西兰花的做法

做法：

• 1. 西兰花切成小朵
• 2. 西兰花用盐水浸泡20分钟、能杀菌、逼出西兰花的小虫、清洗干净、沥干水份
• 3. 胡萝卜去皮清洗切片、姜去皮清洗剁碎、蒜去衣清洗剁碎
• 4. 锅里加入适量清水、大火烧开、放西兰花焯水、捞起沥干
• 5. 热锅放油、放姜、蒜、爆香
• 6. 放胡萝卜、西兰花、炒至胡萝卜断生
• 7. 放白糖炒匀、放盐炒匀、即可出锅
• 8. 成品