
- 用料:
-  凤梨  一个
-  冬瓜  796g
-  麦芽糖  60g
小贴士:
全程小火煮,如果不够甜,煮的过程中可以加点冰糖。
做法:
- 1. 准备冬瓜。 
- 2. 去皮上秤796g。 
- 3. 削皮凤梨一个。 
- 4. 把冬瓜剁小块。 
- 5. 把凤梨切小块。 
- 6. 把冬瓜小块放水里煮一下。 
- 7. 煮好的冬瓜放入纱布里挤出去水。 
- 8. 凤梨小块放料理机里榨汁。 
- 9. 把凤梨汁渣分离。 
- 10. 准备好凤梨蓉,冬瓜蓉,凤梨汁和冬瓜汁。 
- 11. 麦芽糖上秤60g。 
- 12. 把凤梨汁放平底锅里煮,麦芽糖融入水里。 
- 13. 放入凤梨蓉和冬瓜蓉。 
- 14. 小火慢慢炒制凤梨蓉。 
- 15. 半个小时后,凤梨蓉炒制好了。 
- 16. 炒好的凤梨馅装盘。 
- 17. 摆拍一下,尝一口凤梨馅,很好吃。 
- 18. 再拍一张,准备做凤梨酥吧!