用料：
- 冰冻薯条 400g
- 食用油 适量
- 盐 少许
小贴士：
冰冻的薯条不用解冻，只需要把碎冰筛出即可，然后直接炸制。薯条炸到淡金黄色后关火，用余热再炸一下。
做法：
- 1. 准备好冰冻薯条。
- 2. 用菜筛把碎冰筛出。
- 3. 锅烧热后倒入适量油加热，用筷子试一下油温，看见筷子有冒小泡时就可以了，大概8分热。
- 4. 把薯条轻轻放入，拨散开，然后转中火炸，期间兜一下锅，用筷子拨一下。
- 5. 炸至淡金黄色时就可以关火了，用余温继续炸一下。
- 6. 捞出控油。
- 7. 撒少许盐，兜匀。
- 8. 做好了，脆脆地，真香！粘着番茄酱食用。