打印

照烧全鸡腿块的做法

www.xiangha.com/caipu/95106863.html

  • 用料:

  • 全鸡腿  3个
  • 植物油  适量
  • 生抽  1大勺
  • 老抽  1大勺
  • 料酒  1小勺
  • 蜂蜜  1小勺
  •  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 准备鸡腿肉,洗干净后切块,(如血水多的话可放锅里焯水后撇去浮沫,捞出洗干净备用)
  • 2. 调汁:将生抽,老抽,蜂蜜,料酒,醋,糖调制成汁备用
  • 3. 将鸡腿肉块煎至金黄色后盛出来备用
  • 4. 另起一油锅,加糖,融糖至焦黄色
  • 5. 倒入鸡腿块翻炒入甜味
  • 6. 将调配好的汁液适量倒入
  • 7. 小火继续煎至鸡腿块完全熟透。
  • 8. 摆盘,将多余的汁液淋在鸡腿块上
  • 9. 完成
  • 10. 照烧鸡腿块
  • 11. 照烧鸡腿块
  • 12. 照烧鸡腿块