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黑椒排骨腊味煲仔饭的做法

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  • 用料:

  • 排骨  3根
  • 洋葱  1个
  • 鹌鹑蛋  4个
  • 葱头  2根
  • 大米  200g
  • 腊肠  1根
  • 李锦记黑椒酱  2勺
  • 冰块  适量

做法:

  • 1. 准备材料:排骨3根,李锦记黑椒酱,葱头,洋葱
  • 2. 腌制排骨:放入两勺黑椒汁,葱头
  • 3. 洋葱
  • 4. 加入大概150g的冰块,加小半碗水搅拌均匀
  • 5. 放入冰箱冷藏腌制12-24小时
  • 6. 烤制:将排骨取出,放入排盘放入微波炉或者烤箱把骨头里的血水烤出
  • 7. 大火5分钟即可
  • 8. 烹炸:不粘锅加入植物油,把排骨两面煎只金黄色
  • 9. 瓦锅煮米饭至八成熟
  • 10. 摆入排骨
  • 11. 洋葱,腊肠
  • 12. 另一个锅煮鹌鹑蛋,熟后剥了壳摆入瓦煲饭内
  • 13. 在排骨上再刷一层黑椒酱,盖上孩子,小火继续闷煮3到5分钟。即可完成
  • 14. 完成,黑椒排骨腊味煲仔饭
  • 15. 快一起来做尝一尝吧
  • 16. 黑椒排骨腊味煲仔饭
  • 17. 黑椒排骨煲仔饭